Verse friet voor zaken in Amsterdam

In de Amsterdamse binnenstad hoort een puntzak friet bij een dagje uit, net als een rondvaart door de grachten. Tussen de oude panden staat de ene frietzaak na de andere, en in de rij staan bezoekers van over de hele wereld. Voor ondernemers die zich willen onderscheiden levert Friet van Beus verse friet in Amsterdam: gesneden van Agria en Frieslander die we zelf telen, zonder toevoegingen en niet voorgebakken.

Frietcultuur tussen de grachten

Voor veel toeristen is een zak friet met mayonaise een van de eerste dingen die ze in Amsterdam proeven. De frietzaken in het centrum weten dat, en de concurrentie is groot. Wie aan een drukke straat staat, wordt beoordeeld op één hap: is de friet krokant aan de buitenkant en zacht vanbinnen, en smaakt hij echt naar aardappel?

Buiten de toeristische kern ziet de stad er weer anders uit. In de woonwijken hebben snackbars hun vaste klanten, restaurants zetten friet naast een biefstuk of een pan mosselen, en op markten, festivals en in de parken staan foodtrucks. Voor al die zaken geldt dat gasten steeds vaker vragen waar hun eten vandaan komt.

Weinig ruimte, veel gasten

Keukens in oude Amsterdamse panden zijn vaak klein en de opslag is nog kleiner. Onze friet komt vacuüm verpakt, zodat hij compact in de koeling past en u geen zakken aardappelen in een kelder hoeft te stapelen. Het schrappen en snijden is al gebeurd, en dat scheelt in een krappe keuken veel tijd en rommel. Meer over die verpakking leest u bij vacuüm verpakte friet.

Hebt u wel ruimte en snijdt u graag zelf, dan zijn frietaardappelen in Amsterdam ook als hele aardappel te krijgen: gewassen of geschrapt. Zelf snijden bespaart kosten en u bepaalt de dikte van de snit. Welke keuze het beste werkt, hangt af van uw keuken en uw aantallen, en daar denken we graag over mee.

Van de boer in plaats van via de groothandel

Wie een groothandel patat in Amsterdam zoekt, vindt vooral diepvriesfriet uit grote fabrieken. Wij werken anders. Sinds 1994 groeien de aardappelen op onze eigen grond in Zeewolde, en sinds 2016 snijden we er zelf friet van. Dat begon toen een cafetaria in onze buurt het schillen en snijden beu was en vroeg of wij het konden overnemen.

Als friet leverancier in Amsterdam bezorgen we zelf, met vaste chauffeurs. Op dinsdag- en vrijdagochtend wordt er gesneden, daarna gaan we op pad. Hebt u een vraag over de bakwijze of wilt u iets aanpassen, dan spreekt u met de familie die de aardappel ook teelt. Voor horeca die herkomst belangrijk vindt, is dat een verhaal dat op de kaart past. Lees ook wat er komt kijken bij overstappen op verse friet.

Werkgebied rond Amsterdam

De regio Amsterdam hoort bij ons vaste bezorggebied, en dat is meer dan de stad alleen. Ten zuiden leveren we verse friet in Amstelveen, waar zakelijke horeca en veel groen dicht bij elkaar liggen. Ten noorden, aan de Zaan, bezorgen we verse friet in Zaandam voor een publiek met veel toeristen. Aan de oostkant ligt verse friet in Diemen, direct tegen de stad aan. Aan de Flevolandse kant van onze route ligt ook Almere.

Verse patat in Amsterdam voor een vaste zaak, een restaurant of een foodtruck op een festival: vertel ons wat u nodig hebt. Joost is bereikbaar op 06 23055742 en Thijs op 06 23972300, allebei ook via WhatsApp.

Veelgestelde vragen in Amsterdam